robert mondavi napa valley เจ้าพ่อเหล้าองุ่น ชั้น 1 ที่นี่ Napa Valley สักหนึ่งครั้งในชีวิตที่คุณจำเป็นต้องทดลองดื่ม

robert mondavi napa valley  นับว่ามีชื่อเสียง เป็นอย่างยิ่ง ที่คอนักดื่มไวน์ทั่วโลก หรือรวมไปถึงประเทศไทย ต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี เนื่องจากไวน์ทุกขวด ที่เขาได้รังสรรค์ผลงานมานั้น เป็นที่คร่ำครวญหา ของคอเหล้าองุ่นทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงแค่เอ่ยชื่อของเขาเท่านั้น เกือบจะที่จะชี้แจงได้ในทันทีแล้วว่า ความโดดเด่นของรส ความเด่น ของคุณภาพ แล้วก็ความเด่นต่างๆนั้นมีดีมากมาย ขนาดไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley อาจจะดูไม่ได้สมบูรณ์แบบ แม้กระนั้นถ้าหากเอ่ยถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็กล่าวได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าสนใจ แล้วก็เรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ ที่แวดวงไวน์ ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ

แรกเริ่มเดิมที ครอบครัวของ Robert Mondavi ถือได้ว่า ผู้ครอบครองไร่ไวน์ ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่ดั้งเดิมที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการผลิต ในข้างหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะปฏิบัติหน้าที่ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในตอนปี 1959 ถึง 1965 ตอนที่ไร่ไวน์ ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นของเขา กำลังประสบความสำเร็จ อย่างสูง สำหรับการจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย แล้วก็เป็นที่นิยม เป็นวงกว้างจากทั้งประเทศ แต่ว่าดูเหมือนกับว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่สบอารมณ์ กับการเป็นเพียงแต่ ส่วนหนึ่งส่วนใดเพียงแค่นั้นเพราะเหตุว่าตัวเขาเองนั้น อยากที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งกับ คู่แข่งไวน์โลกเก่า ที่ฯลฯตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นอีกทั้ง จากสเปน อิตาลี หรือรวมไปถึงไวน์ฝรั่งเศส แบบเฉพาะเจาะจง รวมทั้งทำให้ท่านภาพ ของเขานั้นเท่าเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แม้กระนั้นเมื่อได้กระทำการขอความเห็นครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับปฏิเสธ ความนึกคิดดังที่กล่าวมาข้างต้น และก็ถึงขนาดวิวาท บ้านแตกกัน เกิดเรื่องราวใหญ่มหึมา ด้วยเหตุนั้นเอง ก็เลยทำให้ Robert Mondavi ได้ทำออกมาจากธุรกิจ ของครอบครัว มาโดยสิ้นเชิง แล้วก็เบือนหน้าไปสู่ การสร้างไวน์ของตน

ตั้งแต่แมื่อนั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำการก่อตั้ง โรงไวน์ของตน ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ด้านใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดสอบผลิตไวน์ โซวีญยอง บลอง แล้วได้ทำตั้งชื่อแบรนด์ ของตนเองว่า Fume Blanc แล้วก็รวมไปถึงวางจำหน่าย ในตลาดทีแรกในปี 1968 รวมทั้งได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด ในแวดวงคนชอบดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา แล้วก็ได้พัฒนาเรื่อยและก็สั่งสมกิตติศัพท์มากไม่น้อยเลยทีเดียว จนกระทั่งปัจจุบัน

ความโด่งดังของ Robert Mondavi ที่คอไวน์ทั้งโลก รู้จักกันอย่างดีเยี่ยม

ภายหลังที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงไวน์ ของตัวเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ เหล้าองุ่น Fume Blanc เจ้าตัวได้ กระทำขยายธุระ การไปจัดตั้งขึ้น ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi รัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อกระทำผลิตไวน์แคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 จนถูกอกถูกใจคอเหล้าองุ่น ทุกระดับอย่างแท้จริง

ถัดมาหลังจากที่ลงเหล้าองุ่นในแคลิฟอร์เนีย กำลังมากขึ้น Robert Mondavi จับมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูโคนง ร็อธชิลด์ ในประเทศฝรั่งเศส ได้ทำจัดตั้งขึ้น Opus One Winery เป็นครั้งแรก ด้วยกันโดยมีการตั้งความมุ่งหมายว่า จะสร้างไวน์คุณภาพดี แบบไม่มีที่ตำหนิ ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกเลยทีเดียว

ถัดมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้ทำการผลิตไวน์ ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยอมรับ เป็นอย่างสูง จากคอนักดื่มทั่วโลก กระทั่งเป็นจุดหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาครอง จนกระทั่งท้ายที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในตอนนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก และก็ได้กระทำการผลิตเหล้าองุ่น โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งสอง โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดน่ารักน่าเอ็นดู ระหว่างญาติว่า Once Again และก็ พิเศษไปกว่านั้นเป็น ผลิตแค่เพียง บาร์เรลเดียวแค่นั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการตั้งชื่อ และถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาเป็น บุคคลที่มีความจำเป็นอย่างมาก ทางแคลิฟอร์เนีย รวมทั้งสร้างคุณค่า อีกเยอะมาก

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พฤษภาคม 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานและก็มรดกที่สำคัญมากมาย ในแวดวงเหล้าองุ่น ให้คนทั่วโลก ได้ลิ้มรสรสชาติที่บ่ม เพาะด้วยใจของเขา และเปลี่ยน เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในแวดวงเหล้าองุ่น หรือคนชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีทางลืมรส ที่เขารังสรรค์ผลงาน มาเลยทีเดียว

robert mondavi napa valley ซึ่งเห็นได้ อย่างชัดเจนว่า ความโด่งดังของ Robert Mondavi จากนักดื่ม และก็คอไวน์ ทั่วทั้งโลก รวมถึงในประเทศไทยนั้น คงรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่าเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง และคิดสูตรขึ้นมาเองหมด และก็ตอบปัญหา ทั้งรุ่นใหม่ แล้วก็รุ่นก่อน ของคนชอบดื่มทุกคน หรือถ้าอยู่ในวงการนี้ เพียงแต่เอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็แทบที่จะชี้แจงได้เลยว่า ของดีขนาดไหน ทั้งๆที่ยังมิได้เปิดชิม แม้มีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บไซต์ของพวกเรา winedailybkk.com ได้มีการจำหน่าย เหล้าองุ่นระดับนานาชาติมากไม่น้อยเลยทีเดียว คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ที่นี่เลย